CAFÉ DE ESPECIALIDAD DE OAXACA, YA LLEGA A EUA, A LA UNIÓN EUROPEA Y JAPÓN
El cafe de especialidad que se está produciendo en 130 mil hectáreas de 7 de las 8 regiones de Oaxaca, ya está llegando en exportación a EUA, a la Unión Europea y Japón.
Este viernes se realizará la Convención Nacional del Café, que por la calidad de sus productos está superando al evento de Taza de Excelencia, y donde ahora 200 marcas locales buscarán encuentros de negocios para seguir ampliando su fronteras de comercialización.
Oaxaca hoy produce entre 80 mil y 90 mil toneladas anuales de cafe y más del 65 por ciento se va al mercado nacional a la Cdmx, Puebla, Monterrey y Jalisco, y se estima 35 por ciento esta producción se va al mercado internacional.
La aportación del café al PIB estatal es de 490 millones de pesos, de ello por exportación se obtienen 180 millones de pesos.
El titular de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Safader) Victor Lopez Levya, admite que hace 3 años se encontró una industria del cafe, en la quiebra, en ruinas, donde la mayor parte de los 500 mil productores habían emigrado y abandonado sus tierras por la falta de apoyos, plagas y desastres naturales, principalmente el golpe de huracanes.
Dijo que tuvo que haber un gran trabajo de diagnóstico, donde se comenzó a revisar opciones de desarrollo y se logró encontrar esquemas de supervivencia del cultivo, con el programa sembrando vidas, encontrándose una especie de cafe que podria sembrarse en todo el estado, y que la arábiga, la cual está permitiendo a los pequeños cafeticultores tener una nueva alternatividad de progreso.
\”Hoy más de 65 mil familias están sembrando y produciendo cafe de especialidad, lo hacen en sus huertos con tecnología y sin dañar el medio ambiente y están teniendo ventas a granel que los están llevando a otros lados del mundo”.
Dijo que con la venta de este cafe de especialidad, que llega a cotizarse entre 500 y 60 pesos la tasa en México y hasta en 17 y 25 dólares en EUA o Japón, Oaxaca está generando una nueva historia.S
egún el funcionario la tasa de cafe de excelencia de Oaxaca, está superando los producidos en Chiapas o Veracruz, y de los internacionales el comercializado en Colombia.
\ESQUEMA DE NEGOCIOS
EL Gobierno de Oaxaca través de la Sefader y el gobierno federal apoyó con la entrega de la planta a través del programa sembrando vida, y en la certificación de calidad ademas de apoyar con un subsidio de tasa cero para generar la pequeña micro agroindustrias, lo que ha permitido el impulso de más de 300 marcas locales de cafe de especialidad